Decaf

Jedinečný je také proces odstranění kofeinu pomocí cukrové třtiny. Kofein je z kávových zrn šetrně odstraňován za použití vody a ethylacetátu pocházejícího z cukrové třtiny, což zvýrazňuje sladkost a zachovává charakteristické vlastnosti kávy.

327 Kč 131 Kč/100g

s DPH

Vyzvednutí je k dispozici v lokalitě Fenek Craft Beer

Obvykle připraveno za 2–4 dny

Bez tónu.

Na espresso

Popayán leží v srdci departementu Cauca v nadmořské výšce 1700 m. n. m., kde se díky ideální topografii rodí výjimečná káva. Oblast známá jako Meseta de Popayán je chráněna pohořím And, což zajišťuje stabilní klima i nadmořskou výšku. Výsledkem je harmonický chuťový profil s květinovými tóny a nádechem karamelu. Nejprve se zelená zrna napařují, aby se odstranila tzv. stříbrná slupka. Poté se ponoří do pramenité vody a po jejím nasátí putují do extrakční fáze. Zde mají po dobu osmi hodin přímý kontakt s ethylacetátem z cukrové třtiny, který rozpouští obsah kofeinu. Nakonec se káva opět suší, aby dosáhla původní úrovně vlhkosti – a byla připravena k pražení v té nejlepší kvalitě.

Skladujte v suchu a bez přístupu vzduchu.

Doprava pomocí Messenger nebo Zásilkovny už od 89 Kč. A když nakoupíte nad 1 398 Kč, tak máte dopravu zdarma.

Objednávku si můžete vyzvednout i ve Fenek Craft Beer.

O naši pražírně

První řemeslná pražírna v Třebíči, kde se vášeň pro kvalitní kávu snoubí s poctivým řemeslem. Pečlivě vybíráme ty nejlepší kávová zrna z celého světa a pražíme je v malých dávkách, abychom zachovali jejich jedinečnou chuť a aroma.

Naším cílem je nabídnout vám čerstvou, voňavou kávu, která potěší každého milovníka tohoto nápoje.